隨著疫苗接種率的上升,國內疫情趨於穩定,各大酒店餐飲企業今年(2021年)的餐桌預訂量比去年同期增加了60%,現在有更多企業擁有100張餐桌。多位業內人士表示,週五週六晚高峰時段客滿,平日80%和90%左右。
將蝦、洋蔥、芹菜和炸麵包放入平底鍋中,快速煎炸。生菜和蝦松是尾牙盛宴必不可少的。新推出的又嫩又肥的雞肉也很受歡迎。
小薇的預約電話彈出,店里人頭攢動。據業內觀察,魏的訂單在今年晚些時候上漲,但迅速飆升。
“查詢的時間有點晚了。(今年)這個節目有30張桌子,是目前最多的。”港式餐廳負責人葉家芳說。
不僅餐廳生意好,酒店業的尾牙訂單量也很大,尤其是3-10桌的微尾牙。
酒店公關副經理Kiyoshi Yang表示:“很多公司傾向於選擇不同部門人數少的組織微型尾巴,現在一月份的高峰期已經滿了。”
酒店女發言人趙志奇說:“最受歡迎的時間幾乎已經滿了,因為我們今年宣布了早鳥價,實際上週五和周六就有了市場反應。”
業內普遍認為,今年(2021)年末的預訂量較去年同期增長約60%。金信港式茶休日爆滿,平日近90%,天成預約近90%。 一月六福大院客滿,節假日京華大酒店客滿。平日接近 90%,台北喜來登酒店也接受 100 桌的批量訂單。
(民視新聞/易立亭、黃柏榮台北報導)
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新聞來源: yahoo
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